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主材料：黄瓜一根，洋葱２个，豆苗少许
副材料：糖醋水一杯，醋一大匙半，糖一大匙，盐半小匙，芝麻油１小匙
调味料：辣椒酱，辣椒粉，蒜末，芝麻，葱花少许
作法：１．准备蔬菜：黄瓜切成薄片，洋葱切片，将水，醋，糖混合盐制成糖醋水，把黄瓜和洋葱预先浸泡十分钟．
２．调味：把辣椒酱，辣椒粉，醋，糖，蒜末，葱花，芝麻，芝麻油混合而成．
３．搅拌：把１．里准备好的蔬菜放到碗里加点水，放如豆苗和２．的酱料搅拌在一起．
４．完成
注意：把调味料和蔬菜拌在一起的辣椒酱这步骤，调味料和蔬菜要预先分开准备，太早拌在一起的话会产生较多的水分，这样就不好吃了．
图片发不上来，还请大家见谅．
这道菜很好吃的，大家有空的话，动手做一下，尝一尝． |
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发表于 2007-2-10 12:48:52
