【12-16】[分享]为什么过夜的韭菜不能吃？

kich · 发表于 2006-12-16 12:49:34

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实验证明，韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份，不但对人体健康十分有利，而且人食后可产生增进食欲和促进新陈代谢的功效。但韭菜也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过久，硝酸盐也可转化成亚硝酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚。因此炒熟的韭菜忌过夜食用；另外生韭菜存放时间也忌过长。

ltywll · 发表于 2006-12-16 12:53:16

哦原来如此 [s:15] [s:15]

疯快者 · 发表于 2006-12-16 13:03:59

是吗，看来我要小心点了。
我可是很喜欢韭菜炒鸡蛋...

woaixianxian · 发表于 2006-12-16 13:05:17

很喜欢吃韭菜啊。。。

阿童木 · 发表于 2006-12-16 13:24:29

喜欢吃啊   [s:15]

ＪＯＫＹ · 发表于 2006-12-16 13:30:48

知道了   我不喜欢吃啊

水水 · 发表于 2006-12-16 13:37:00

[s:14] [s:14] 应该速度吃拉!

水水 · 发表于 2006-12-16 13:37:01

[s:14] [s:14] 应该速度吃拉!

qqw8521110 · 发表于 2006-12-16 14:07:11

赫赫，~~定~~ [s:15] [s:16]

kich · 发表于 2006-12-17 00:20:26

自己的帖子把顶上去，哪得发次帖！！！

刘子奇 · 发表于 2006-12-17 15:01:58

:o 原来这样啊，了解不少

glocve · 发表于 2006-12-17 15:31:54

汗。。以前比较喜欢吃的说。。。:L

风平浪静 · 发表于 2006-12-17 17:14:50

我以前吃韭菜饺子,都有过夜的

slzjj · 发表于 2006-12-17 18:56:39

蔬菜最好吃新鲜的:)

像狼一样活者 · 发表于 2006-12-17 22:01:44

韭菜？？？壮阳草！！！！果然不简单:victory: :victory: :victory:

snow_z · 发表于 2006-12-29 11:15:31

我也一直听人这么说
不过没想到科学解释这么详细

huyingshi · 发表于 2007-6-11 19:07:17

......
我一直吃的啊~~~~

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