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清除体内废物，排除毒素
粉皮从古代起就以净化肠胃而出名。凉皮97%的成分是水，虽然没有什么营养成分，但富含人体必不可少的植物性纤维。这种植物纤维可以增加肠胃动力，促进体内废物的排出，同时还可以治疗便秘和亚健康症状。另外，凉皮的成分还可以抑制血压上升。
拌凉皮
材料：凉皮150克，牛肉50克，香菇1张，胡萝卜40克，黄瓜20克，调味酱（酱油2勺，白糖1/2勺，芝麻油若干，水2勺，葱末1勺，蒜末1勺，胡椒粉1/4勺，食盐1/2勺）
烹调方法
1. 将凉皮切成0.5cm左右的宽度，长度约为5cm左右，放入热水中除味。
2. 在凉皮中加入调味酱。
3. 将牛肉、香菇切成条后，也加入调味酱。
4. 将黄瓜，胡萝卜切成5cm左右的丝后加入少许食盐。
5. 在锅中加入少量油后炒牛肉，然后加入凉皮，调味酱和蔬菜爆炒。
6. 在炒好的牛肉和凉皮中加入香油，食盐和胡椒粉。
[ 本帖最后由 异贤优舞灵 于 2008-3-13 20:50 编辑 ] |
发表于 2008-3-13 20:22:03
楼主
发表于 2008-3-13 20:23:36
