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[01-31] 咸肉菜饭

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发表于 2008-1-31 12:27:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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懒得自己做了,6元一碗叫外卖哎,命苦



咸肉菜饭

原料:咸肉适量  上海青适量 青葱1根  姜丝少许  大米

做法:

1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。

2)锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。

3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。

超级啰嗦:

**这个菜饭,请根据自己的喜好选择原料的多少哈,喜欢菜的多放菜,喜欢肉的多放肉,但提醒一下,咸肉比较咸,别贪心哈。

**北京市场可以买到上海青,但我觉得用小油菜也挺好,且便宜。

**平时我们煮饭,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭,放水要少一些,煮的过程中青菜会出水,因此,水面到米的距离,大约到食指的第一关节的1/2就可以啦,见图中粉色横线位置。(蓝色横线为第一关节的位置)
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发表于 2008-1-31 12:28:09 | 显示全部楼层
满好吃的啊
可惜我自己不会做...
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发表于 2008-1-31 12:28:36 | 显示全部楼层
我还没吃啊,为什么让我看到
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发表于 2008-1-31 12:28:48 | 显示全部楼层
不出意外,这个帖子很快就要被淹了....s:31
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发表于 2008-1-31 12:28:49 | 显示全部楼层
这个饭好吃吗 额``我还么吃饭也`
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发表于 2008-1-31 12:28:55 | 显示全部楼层
來板凳...
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发表于 2008-1-31 12:29:03 | 显示全部楼层
哎....早饿了``来品尝一下哈``
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发表于 2008-1-31 12:29:25 | 显示全部楼层
我暈
      真快的,,
  什麼也沒搶到...
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发表于 2008-1-31 12:29:23 | 显示全部楼层
咸菜肯定天天吃这个!hou:78
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发表于 2008-1-31 12:29:51 | 显示全部楼层
原帖由 ぷ尐↘游游づ 于 2008-1-31 12:28 发表
这个饭好吃吗 额``我还么吃饭也`

555555555,我现在在外面怎么吃啊,你们太幸福了,为什么要停电
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发表于 2008-1-31 12:29:52 | 显示全部楼层
楼主是不是想献西我门啊.....s:12
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发表于 2008-1-31 12:30:19 | 显示全部楼层
很实用!!!
支持su!!!
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发表于 2008-1-31 12:30:34 | 显示全部楼层
hou:3 象日本料理
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发表于 2008-1-31 12:30:49 | 显示全部楼层
原帖由 贤之剑战士奎托斯 于 2008-1-31 12:30 发表
很实用!!!
支持su!!!

很实用么,偶不认为哦
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发表于 2008-1-31 12:31:18 | 显示全部楼层
味道不錯吧...
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发表于 2008-1-31 12:31:18 | 显示全部楼层
呵呵1`楼主不错的选择 1~

[ 本帖最后由 chen3252638 于 2008-1-31 12:34 编辑 ]
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发表于 2008-1-31 12:31:48 | 显示全部楼层
哈哈
果然啊
才一会就被淹了
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发表于 2008-1-31 12:32:04 | 显示全部楼层
原帖由 无言爱贤 于 2008-1-31 12:29 发表

555555555,我现在在外面怎么吃啊,你们太幸福了,为什么要停电

我也在外边呢好不好hou:85
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发表于 2008-1-31 12:32:41 | 显示全部楼层
原帖由 chen3252638 于 2008-1-31 12:31 发表
呵呵1`楼猪不错的选择 1~

你说su是猪???!!!
你挂了...嘿嘿
快去改了
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发表于 2008-1-31 12:33:16 | 显示全部楼层
原帖由 ぷ尐↘游游づ 于 2008-1-31 12:32 发表

我也在外边呢好不好hou:85

游游辛苦了.....想要什么奖励啊
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发表于 2008-1-31 12:33:42 | 显示全部楼层
原帖由 ぷ尐↘游游づ 于 2008-1-31 12:32 发表

我也在外边呢好不好hou:85

哦,你家也停电么,哈哈s:17 s:17
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发表于 2008-1-31 12:34:11 | 显示全部楼层
原帖由 Decodeco20 于 2008-1-31 12:32 发表

你说su是猪???!!!
你挂了...嘿嘿
快去改了

哦1`不好意思呀1~马上去改~!呵呵`
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发表于 2008-1-31 12:34:20 | 显示全部楼层
原帖由 无言爱贤 于 2008-1-31 12:33 发表

哦,你家也停电么,哈哈s:17 s:17

没有挖,只素家里有点卡而已hou:78
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发表于 2008-1-31 12:35:10 | 显示全部楼层
原帖由 ぷ尐↘游游づ 于 2008-1-31 12:34 发表

没有挖,只素家里有点卡而已hou:78

嘿嘿,看来我们条件是一样的,现在凭本事了
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发表于 2008-1-31 12:35:10 | 显示全部楼层
原帖由 Decodeco20 于 2008-1-31 12:33 发表

游游辛苦了.....想要什么奖励啊

真的有奖励吗,也不要太大的,给个百八十万就好,我不献少,真的s:35 s:35
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 楼主| 发表于 2008-1-31 12:35:11 | 显示全部楼层
这个其实还是要闷出来的比较好,肉要靠闷的,饭也要闷,才有口味,现在外面的都是在炉子上现炒出来的,不好吃。
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发表于 2008-1-31 12:35:44 | 显示全部楼层
原帖由 sulunbac 于 2008-1-31 12:35 发表
这个其实还是要闷出来的比较好,肉要靠闷的,饭也要闷,才有口味,现在外面的都是炒出来的,不好吃。

貌似你很有心得哦,不过闷的肉比较好吃
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发表于 2008-1-31 12:37:55 | 显示全部楼层
我也没吃呢..不过不饿...
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发表于 2008-1-31 12:39:15 | 显示全部楼层
不错!hou:79
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发表于 2008-1-31 12:40:14 | 显示全部楼层
饿了~:hou:79 hou:79 hou:79
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 楼主| 发表于 2008-1-31 12:40:37 | 显示全部楼层
原帖由 无言爱贤 于 2008-1-31 12:35 发表

貌似你很有心得哦,不过闷的肉比较好吃

恩,要一起闷这样肉味才能进饭里,外面卖的两者分开的。
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发表于 2008-1-31 12:41:13 | 显示全部楼层
原帖由 sulunbac 于 2008-1-31 12:40 发表

恩,要一起闷这样肉味才能进饭里,外面的两者分开的。

味道入到里面比较好吃,这点我认为s:17
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发表于 2008-1-31 12:41:50 | 显示全部楼层
楼主呀我现在也饿了!~
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发表于 2008-1-31 12:42:12 | 显示全部楼层
原帖由 sulunbac 于 2008-1-31 12:35 发表
这个其实还是要闷出来的比较好,肉要靠闷的,饭也要闷,才有口味,现在外面的都是在炉子上现炒出来的,不好吃。

改天得学学了
不然一个人什么都不会
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发表于 2008-1-31 12:42:45 | 显示全部楼层
原帖由 chen3252638 于 2008-1-31 12:41 发表
楼主呀我现在也饿了!~

现在才想起来
刚刚说要去吃饭还没去
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发表于 2008-1-31 12:43:50 | 显示全部楼层
我就会一个鸡蛋炒米饭```
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 楼主| 发表于 2008-1-31 12:44:01 | 显示全部楼层
原帖由 Decodeco20 于 2008-1-31 12:42 发表

改天得学学了
不然一个人什么都不会

没事,有速食食品,比如方便面。冲开水就可以了。
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发表于 2008-1-31 12:44:40 | 显示全部楼层
原帖由 ぷ尐↘游游づ 于 2008-1-31 12:43 发表
我就会一个鸡蛋炒米饭```

我比你强哦,哈哈,我会下面
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发表于 2008-1-31 12:45:35 | 显示全部楼层
呵呵~!我去该看看吃什么了!~
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发表于 2008-1-31 12:48:42 | 显示全部楼层
原帖由 无言爱贤 于 2008-1-31 12:44 发表

我比你强哦,哈哈,我会下面

什么@@!!!!我也会煮方便面!!!!!!!!!
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