[01-20] 给姐姐做道韩国很难吃到的--排骨菜--泰式甜腊排骨！

永远的风之子

排骨在韩国是很贵重的食材，一般只有在特殊时刻才会吃！我就给姐姐做道排骨吧！

材料：
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧！！！！）

做法：
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；

2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；


3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；


4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需再添加其他的了。


[ 本帖最后由 永远的风之子 于 2008-1-20 21:24 编辑 ]

为贤姐走天涯

亲这两天真是辛苦了！！！整天想着给姐姐做菜！！！、
亲是厨师么？？？偶也是哈！！！有时间交流下？！！

永远的风之子

原帖由 为贤姐走天涯 于 2008-1-20 21:20 发表
亲这两天真是辛苦了！！！整天想着给姐姐做菜！！！、
亲是厨师么？？？偶也是哈！！！有时间交流下？！！

可惜我不是！这都是自学的！s:17

qwe110000

很好看哦， 也一定好吃吧

永远的风之子

原帖由 qwe110000 于 2008-1-20 21:21 发表
很好看哦， 也一定好吃吧

那是当然！s:17

思龙

不行了口水快流出来了s:32 hou:31

哆啦A梦-贤

诱惑偶们的食

永远的风之子

原帖由 哆啦A梦-贤 于 2008-1-20 21:23 发表
诱惑偶们的食

后面还有更好吃的呢！s:17

思龙

原帖由 qwe110000 于 2008-1-20 21:21 发表
很好看哦， 也一定好吃吧

你看你把小和尚都拉下水了，hou:27 犯戒了

永远的风之子

原帖由 思龙 于 2008-1-20 21:24 发表



你看你把小和尚都拉下水了，hou:27 犯戒了

和尚也是人嘛！s:17

LEE13933815519

看到这个  叫我这个不吃肉的人  都想吃了`  支持`

永远的风之子

原帖由 LEE13933815519 于 2008-1-20 21:27 发表
看到这个  叫我这个不吃肉的人  都想吃了`  支持`

这就是美食的诱惑力啊！s:17

hyuhalim

把你标题中“很难吃到”的“到”字去掉.......s:31 s:31

无言爱贤

大哥,老是在吊我们肚里的谗虫

邓羊

不要给贤吃太多哦，，，我怕她会不停的吃，这样会长胖

永远的风之子

原帖由 hyuhalim 于 2008-1-20 21:31 发表
把你标题中“很难吃到”的“到”字去掉.......s:31 s:31

真是居心不良！s:12 s:27

永远的风之子

原帖由 邓羊 于 2008-1-20 21:31 发表
不要给贤吃太多哦，，，我怕她会不停的吃，这样会长胖

怎么会呢？！s:17

`辰︽︷辰﹏

房主难道是个大厨？

贞爱恋贤

看起来就知道蛮好吃的，可以做出来先给我们这些亲们尝一尝吗/？？

永远的风之子

原帖由 贞爱恋贤 于 2008-1-20 22:06 发表
看起来就知道蛮好吃的，可以做出来先给我们这些亲们尝一尝吗/？？

我也想啊！s:17

永远的风之子

原帖由 `辰︽︷辰﹏ 于 2008-1-20 22:03 发表
房主难道是个大厨？

自学成才！s:17