[01-20] 教教大家怎麽做姐姐过生日时必做的海带汤！
http://www.ekikon.com/space/attachments/2007/10/2631_200710091327424.jpghttp://image1.daqi.com/pic_search/original/25180/e1da63695fa93e9d061b5137e8dc7002.jpg
关于海带汤:
韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。
韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。
韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。
下面教教大家怎麽做！
原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干.
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀.
3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒.
4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可.
提醒一下:
1，韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的. 主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要.
2，要配米饭食用（最好是泰国香米），还有吃的时候一定要大口吃！（看看韩剧就明白了！）
还有更容易的做法：
把海带切小长条,炖烂,放几根肉丝,调一个鸡蛋花,一小撮虾米,几粒小香葱,盐,鸡精,淋点明油即可！
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http://120.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/9/17/8/5/115ab7397b8.jpg 你的茶馆改行了s:25 现在改汤馆了？？s:11 原帖由 思龙 于 2008-1-20 19:20 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif
你的茶馆改行了s:25 现在改汤馆了？？s:11
我什麽都会啊！s:17 看起来好简单
但是我会把厨房炸了s:11 顶你一下，行了吧？s:11 不错哈~~送个自己做的蛋糕也瞒有意思的 。 你也快成千面女孩了`顶```
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亲会做蛋糕？s:18 原帖由 清水蓝石 于 2008-1-20 19:42 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif不错哈~~送个自己做的蛋糕也瞒有意思的 。
要有特色！！！s:13
回复 9楼的 永远的风之子 的帖子
百晓生会做不？s:18 呵呵，我要学会了，到时候哥哥过生日时，我给你做 原帖由 随贤 于 2008-1-20 19:53 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif百晓生会做不？s:18
不难！！！s:17 原帖由 哲珠，我爱你 于 2008-1-20 19:55 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif
呵呵，我要学会了，到时候哥哥过生日时，我给你做
谢谢我的好妹妹！我生日快到了！大年30啊！比姐姐早1天！s:17
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亲再晚一天就好了，会是一个另人羡慕的生日！s:31 原帖由 随贤 于 2008-1-20 20:01 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif亲再晚一天就好了，会是一个另人羡慕的生日！s:31
那怪我妈！s:14 大厨我跟你学活来了s:17
回复 15楼的 永远的风之子 的帖子
怎么能怪你妈，是你要出来的．hou:165 原帖由 随贤 于 2008-1-20 20:08 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif怎么能怪你妈，是你要出来的．hou:165
可惜啊！我是剖腹产出来的！s:17 原帖由 永远的风之子 于 2008-1-20 19:56 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif
谢谢我的好妹妹！我生日快到了！大年30啊！比姐姐早1天！s:17
呵呵,到时候用手机祝你生日快乐，那天我可能不上网，随便也给你拜年 原帖由 哲珠，我爱你 于 2008-1-20 20:10 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif
呵呵,到时候用手机祝你生日快乐，那天我可能不上网，随便也给你拜年
多谢妹妹了！s:28 s:28 s:28
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你太大了吧？hou:38 原帖由 随贤 于 2008-1-20 20:18 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif你太大了吧？hou:38
一生下来就有9斤半（要不就是6斤半，总之很沉）！s:17 我猜就是，要不谁遭那个罪，剖腹产很受罪的 原帖由 随贤 于 2008-1-20 20:31 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif
我猜就是，要不谁遭那个罪，剖腹产很受罪的
难道你试过？！s:17
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回去问你妈吧，偶不骗人！hou:34 原帖由 随贤 于 2008-1-20 20:38 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif回去问你妈吧，偶不骗人！hou:34
你觉得这种常识百晓生会不知道吗？！s:12
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我忘了，嘿嘿hou:38 原帖由 随贤 于 2008-1-20 20:53 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif我忘了，嘿嘿hou:38
不要犯这种低级错误！s:13 连汤都有了----------- 原帖由 yuwei123456789 于 2008-1-20 20:56 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif
连汤都有了-----------
那是！s:17 真是服了楼主了，你好像一直都在关注吃啊！ 原帖由 贞爱恋贤 于 2008-1-20 22:23 发表 http://www.livejh.com/ba/images/common/back.gif
真是服了楼主了，你好像一直都在关注吃啊！
我可是什么都在行！s:17 这个倒还行 偶看着就想吃。。。。。。。。。。。s:15
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